Notre histoire

Le Fumoir Provencal est le fruit de l’alliance de deux générations, Malak et Sylvain. 

Il est né d’une envie d’unir tradition et modernisme. Un savoir faire depuis 2002, avec une touche de modernisme au service du goût et de la qualité.

Mariant, le parfum de la Provence à la fraîcheur scandinave en passant par la douceur Méditerranéenne, le fumoir Provencal propose une large gamme, saumon fumé, bar de Méditerranée fumé, dorade sauvage fumée, truite de France fumée, saumon mariné , thon sauvage fumé, espadon sauvage fumé, caviar de Méditerranée (poutargue maison) et bien d’autres…

Une production artisanale du début à la fin, allégée en sel, fumé au bois de hêtres non traité, nous veillons à une qualité de produit unique en préservant toutes les saveurs.

Venez à la découverte d’un mariage heureux …